方法研究的定义是：对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法进行系统的记录和严格的考查，作爲开发和应用更容易、更有效的工作方法以及降低成本的一种手段。
方法研究的目的
1、改进工艺和程式
2、改进工厂、车间和工作场所的平面布置
3、改进整个工厂和设备的设计
4、经济的利用人力，减少不必的疲劳
5、改进物料、机器和人力的利用，提高生産率
6、改善实际工作环境，实现文明生産
7、降低劳动强度
方法研究的特点
1、求新意识——永不自满，永无止境的求新意识是方法研究的一个显着特点，不以现行的工作方法爲满足，力图改进、不断创新。
2、方法研究的指导思想──挖掘企业内部潜力力求在不投资（不增加人、机、物）或少投资的情况下，获得大的经济利益。着远的企业内部的挖潜。
3、方法研究的着眼点──系统整体优化
方法研究首先着眼於整个工作系统、生活系统的整体优化（程式分析），然後再深入的解决关键的局部问题（操作分析），再进而解决微观问题（动作分析），从而达到系统整体优化目的。