所谓大卖场，简单地说即万种商品，低价销售。
大卖场店的经营有别于日用杂货店、便利店、超市（含生鲜超市）、集贸批发市场或百货商场及仓储型商场。
大卖场店是流通业的另一种零售体系，其应具备以量制价、物美价廉的最高经营准则。
大卖场对社会商业的影响有引进零售新型态：零售业形态包罗万象，有零售店、专卖店、百货商场、超级市场、大卖场、批发、仓储等业态。
大卖场的目标顾客是家庭主妇。大卖场打着低价的策略，有限的服务还有自助式服务，让消费者较为悠闲自在的购买日常用品、生鲜食品、包装冷冻食品等。
大卖场的环境一般是明亮整洁的，但是不豪华，靠近居民区，会有一批稳定的消费顾客。